儿童、孕妇和老人因容易感染哪种病菌而尽量不要食用溏心蛋？
儿童、孕妇和老人因容易感染哪种病菌而尽量不要食用溏心蛋？
正确答案：儿童、孕妇和老人应尽量避免食用溏心蛋，这是因为溏心蛋可能未完全煮熟，里面可能含有沙门氏菌等病菌。
答案解析：儿童、孕妇和老人应尽量避免食用溏心蛋，这是因为溏心蛋可能未完全煮熟，里面可能含有沙门氏菌等病菌。沙门氏菌感染可能导致食物中毒，出现腹泻、呕吐、发热等症状，对儿童、孕妇和老人等免疫力较低的人群来说，风险更高。为了预防食物中毒，建议将鸡蛋煮熟后再食用，特别是对于这些高风险人群。
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