答案解析：张爱玲在《沉香屑·第一炉香》中，用“糖醋排骨”来形容湘粤一带的女人，意指她们具有深邃的眼睛和削瘦的面颊，如同糖醋排骨的鲜明对比和鲜明个性。同时，她将上海女人比作“粉蒸肉”，暗示了上海女人的温婉和细腻，与糖醋排骨的湘粤女性形象形成对比。这种比喻不仅生动地描绘了不同地域女性的特征，也反映了张爱玲对不同文化背景下的女性形象的深刻观察和理解。