答案解析：在验血报告中，可以通过血红蛋白（Hemoglobin, Hb）的浓度来判断是否贫血。血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，负责将氧气输送到身体各部位。贫血时，血红蛋白浓度低于正常水平，这意味着红细胞无法运送足够的氧气到身体组织，从而导致一系列症状。通过检测血红蛋白浓度，医生可以确定一个人是否贫血及其严重程度。红细胞数量（RBC）也可以作为参考，但它不如血红蛋白浓度直接反映贫血状况。