谜语解析：- “是以谓之文也”这句话出自《易经》，原句是“是以谓之文也，非文也，而文之文也。”

- 在潮汕地区，俗语“是以谓之文也”中的“文”指的是牙齿，因为牙齿是“文”字的组成部分。

- 谜底“开嘴就是钱”中的“开嘴”指的是说话或开口，而“钱”则暗示了财富或利益。

- 结合起来，谜底“牙齿”既对应了谜面中的“文”，又隐含了“开嘴就是钱”的含义，因为牙齿与说话有关，而牙齿的整齐与否也常常与人的形象和自信度有关，这在某种程度上可以影响到社交和经济利益。

谜底“牙齿”既符合潮汕地区的语言习惯，又巧妙地对应了谜面中的双关语。