内蒙古传统菜“手把肉”的主料是什么肉类？
内蒙古传统菜“手把肉”的主料是什么肉类？
A.牛肉
B.羊肉
正确答案：B
答案解析：内蒙古传统菜“手把肉”的主料是羊肉。这道菜是蒙古族的传统美食，以其简单而纯粹的烹饪方式著称，选用肥美的绵羊肉，不加过多调料，直接水煮，保持了羊肉的鲜嫩和原汁原味。食用时，用手抓食，故名“手把肉”。
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