答案解析：在德国，成人礼在年轻人达到法定成年年龄时举行。这个年龄在德国是18岁。题目中的关键信息是小明的妈妈希望以德国的方式为他庆祝成人礼，而没有提到是否遵循德国的法定年龄。如果小明的妈妈希望按照德国的传统来庆祝，那么她可能会选择在18岁生日时举行成人礼。如果她想要以一种更具象征意义的方式来庆祝，她可能会选择一个更早的年龄，比如14岁，这个年龄在德国也被认为是青少年开始承担更多责任的年龄。答案并不明确，取决于小明妈妈对于成人礼的理解和庆祝意图。