谜语解析：这句谜面出自唐代诗人李白的《宣州谢朓楼饯别校书叔云》。全诗表达了诗人怀才不遇、壮志未酬的悲愤之情，其中“人生在世不称意，明朝散发弄扁舟”两句，反映了诗人无奈与世无争、逍遥自在的心境。

谜底“背后划一刀”与谜面看似不相关，实则暗含烹饪加工用语。在烹饪过程中，对食材进行切割处理，如将鱼或肉从背部切开，称为“背后划一刀”。这里将烹饪用语巧妙地融入谜面，形成了独特的趣味。

谜底“背后划一刀”巧妙地与谜面相呼应，揭示了烹饪加工用语的含义。