俗称棒子面其实是由哪种农作物磨成的面粉？
俗称棒子面其实是由哪种农作物磨成的面粉？
正确答案：玉米
答案解析：棒子面指的是由玉米（又称棒子）磨成的面粉。这种面粉在中国北方地区尤其常见，常用于制作馒头、面条、煎饼等面食。玉米面相较于小麦面粉，蛋白质含量较低，但富含膳食纤维和其他营养素。
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