答案解析：演唱会正式演出后，歌手应歌迷要求返场的环节被称为“安可”（Encore）。这个词汇来源于法语，意为“再来一次”，是观众要求艺术家或表演者进行额外表演的一种表达方式。安可环节发生在观众对演出感到满意，并希望看到更多表演的时候。歌手或乐队会回到舞台上继续表演几首歌曲，作为对观众热情的回应。谢幕（Curtain Call）则是指演出结束后，演员们集体出现在舞台上向观众致谢的环节，它发生在安可之前。