谜语解析：“谈笑有鸿儒”这句话出自宋代文学家欧阳修的《醉翁亭记》。这句话的意思是描述酒席间有许多学识渊博的人谈笑风生。谜面中要求用《醉翁亭记》中的一句话，而谜底是“众宾欢也”，这里的“欢”字与“鸿”字谐音，巧妙地构成了谜底。

具体来说，“鸿”字与“欢”字在古代汉语中发音相近，可以通假。将“鸿儒”理解为“欢”是合理的。所以，谜面“谈笑有鸿儒”的谜底就是“众宾欢也”，既符合《醉翁亭记》的内容，又巧妙地运用了谐音手法。