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用于酿酒的啤酒花基本都是什么性别的?
A.雄性
B.雌性
正确答案:B
答案解析:啤酒花(Hops)是一种雌雄异株的植物,也就是说它们有雌性和雄性两种性别。在商业种植中,只种植雌性啤酒花,因为只有雌性啤酒花能够产生用于酿酒的果实(也称为“雌花”或“花束”)。这些果实中含有啤酒花酸和油,这些成分赋予啤酒独特的苦味、香味和防腐特性。雄性啤酒花不会产生这些有用的成分,因此它们在商业上没有价值。用于酿酒的啤酒花基本都是雌性的。
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