谜语解析：1. “夕阳明灭”：夕字由日和夕组成，表示太阳落山，即夜晚。明灭表示太阳的光明逐渐消失。这里的“夕阳明灭”可以理解为夜晚的景象。

2. “乱流中”：乱流通常指的是水流的湍急、复杂，这里可以联想到水上运动。

3. “奥运冠军连项目”：奥运冠军通常指的是在奥运会上获得金牌的运动员，而“连项目”则暗示需要将运动员的名字与他们的奥运项目结合起来。

将上述信息结合起来，我们可以推断出谜底：

- “火亮”：这个名字听起来像是一个人的名字，火亮。

- “跳水”：结合奥运项目的知识，火亮是中国的跳水运动员，曾获得奥运金牌。

所以，谜底“火亮跳水”是正确的，它巧妙地结合了谜面的意境和奥运冠军的知识。