答案解析：京剧中的脸谱颜色用来表现人物的性格特征。曹操作为三国时期的重要人物，在京剧脸谱中被描绘为白脸。白脸在京剧脸谱中常用来代表阴险、狡诈、智慧和手段多端的人物。曹操的形象在京剧和其他戏剧形式中，往往被塑造成一个具有复杂性格的政治家和军事家，他的智慧和权谋被广泛认可，同时也因其手段和决策而受到争议。白脸成为了表现曹操这一复杂角色的典型脸谱颜色。