谜语解析：我们分析谜面：“千树万树梨花开”，这句话出自宋代诗人岑参的《白雪歌送武判官归京》。这首诗描绘了边塞雪景，其中“千树万树梨花开”一句，将梨花比喻成雪花，生动形象。

我们来看谜底：“晚风、早发”。这里的“晚风”可以理解为“晚”字的倒写，即“风”，而“早发”可以理解为“发”字去掉“早”字，即“木”。

将“风”和“木”结合起来，就可以联想到“枫”字，因为枫叶在秋天会变红，与“梨花开”的季节相符。

所以，谜底“晚风、早发”实际上指的是“枫”，与谜面“千树万树梨花开”相呼应，表达了秋天梨花盛开的景象。