谜语解析：这个谜面是结合了古诗词和现代文化的一个谜语。我们来看古诗词的部分：“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，这句话出自唐代诗人元稹的《离思五首·其四》，意思是经历过伟大的事物后，其他事物就显得平常了。

接下来是谜面中的“歌星连香港金曲，卷帘”这一部分。这里“歌星”指的是韦唯，而“香港金曲”指的是她的一首歌《爱将》，这首歌曲在香港非常受欢迎。

“卷帘”是一种谜语的结构，指的是将谜底分成两部分，一部分在上，一部分在下，类似于卷起帘子看东西。在这个谜面中，“韦唯”在上，“爱将”在下，符合卷帘的结构。

谜底是“韦唯、爱将”。这个谜面巧妙地将古诗词与现代文化相结合，同时也考验了谜语解谜者的文学素养和文化知识。