答案解析：《论正常光谱的能量分布定律的理论》是德国物理学家马克斯·普朗克（Max Planck）于1900年发布的划时代论文。在这篇论文中，普朗克提出了能量量子化的概念，即能量不是连续变化的，而是以特定的最小单位进行交换，这一理论成为量子力学的基石之一。普朗克的这一发现对于理解热体辐射的规律具有重要意义，为后来的量子物理学发展奠定了基础。爱因斯坦虽然也是20世纪初的物理学巨擘，但他最著名的贡献是相对论，尤其是狭义相对论和广义相对论。正确答案是B.普朗克。