谜语解析：这个谜面是典型的中国灯谜，其中“舍侧忽有涌泉”和“日跃双鲤”都是暗示。

1. “舍侧忽有涌泉”可以理解为在住宅旁边突然出现了一股泉水，这里的“舍”指的是住宅，“侧”指的是旁边，“涌泉”则直接指的是泉水。在这里，“涌泉”暗示了“水产”，因为水产往往需要水源。

2. “日跃双鲤”则描述了鲤鱼在阳光下跳跃的景象。这里的“鲤”指的是鲤鱼，而“跃”则暗示了“带”字，因为“跃”和“带”在形状上相似，都是三点水旁。

综合这两个部分，谜底“水产，带鱼”就显而易见了。其中，“水产”对应了“舍侧忽有涌泉”，而“带鱼”则对应了“日跃双鲤”。