谜语解析：这个谜面中的“试玉要烧三日满，辨材须待七年期”出自唐代诗人白居易的《放言五首》。这里的“试玉”指的是检验玉的真假，需要烧三天才能烧透；“辨材”则是指辨别木材的好坏，需要七年时间才能观察出来。

根据这个谜面，我们可以推断出谜底与检验、辨别相关。在法律领域，负责检验案件、辨别是非的官员就是“检察官”。由于“检察”和“试玉”、“辨材”相呼应，而“长”字则与“满”字相呼应，谜底为“检察长”。

所以，谜底是“检察长”。