谜语解析：1. 谜面：“壶觞招过客”，首先我们要理解这个谜面的含义。这里的“壶觞”指的是酒器，而“招过客”则意味着吸引过往的人。

2. 我们要将这个谜面与金融名词联系起来。根据谜面的描述，可以联想到在金融交易中，有一种款项的状态就是处于等待接收或者支付的过程中。

3. “在途款”是指已经发出但尚未到达收款人的款项。这与谜面中的“招过客”相呼应，因为“在途款”就像是在吸引（招）那些过路的人（款项）。

谜底“在途款”与谜面“壶觞招过客”相符合，揭示了谜面的金融含义。