谜语解析：“惟七夕一相逢”这句话中的“七夕”指的是中国的传统节日七夕节，也就是牛郎织女相会的日子。在这里，它被用作隐喻，暗示“一相逢”即“一合”。

“泊人一”中的“泊”字有停泊、停靠的意思，而“人一”则可以理解为“一人”。在这里，“泊”字与“一”字结合起来，可以看作是“一合”的谐音。

“泊人一”谐音为“一合”，而“周通”中的“周”字与“合”字谐音，所以谜底是“周通”。这个谜语通过巧妙的谐音和隐喻，将两个看似不相关的词语巧妙地联系在一起。