谜语解析：这个谜语的谜底“水安息”是根据谜面“河清海晏少波涛”来确定的。在中药中，“水安息”指的是一种药材，它的名字来源于其作用，即能够平静水体，减少波涛。这里将“河清海晏少波涛”的景象与中药联系起来，暗示了这种药材的平息作用。

“河清海晏”是形容河水清澈，大海平静的成语，用来比喻社会安定、天下太平。而“少波涛”则进一步强调了平静的状态。将这个成语与“水安息”对应，就揭示了谜底。所以，这个谜语的解答过程就是将成语中的意境与中药的名称相结合，得出谜底“水安息”。