谜语解析：这个谜面和谜底结合得非常巧妙。谜面“掀起你的盖头来”通常用来形容揭开神秘的面纱，而“盖头来”在这里可以理解为汽车的“车顶盖”。汽车俗称中的“冠品牌”指的是汽车品牌中的高端或者知名品牌。

谜底“解放面包”中的“解放”可以联想到“揭开”，因为“解放”在汉语中也有“揭开、释放”的意思。而“面包”在这里可以看作是“盖头”，因为面包车在视觉上就像是被一个“盖子”覆盖着。

所以，谜底“解放面包”巧妙地对应了谜面“掀起你的盖头来”，既符合了汽车俗称的语境，又揭示了谜面的含义。