谜语解析：我们需要理解谜面“高原之舟”惊慌走（离合字）的含义。这里的“高原之舟”指的是在高原上常见的交通工具，结合“惊慌走”，我们可以推测出这是在描述一种动物。

在高原上，最常见的交通工具是牦牛，而牦牛又被称为“高原之舟”。谜面中的“高原之舟”很可能指的是牦牛。

我们来看“惊慌走”这个词组。这里的“惊慌”可以理解为牦牛因为某种原因而慌乱地奔跑。结合前面的分析，我们可以推断出这个谜面是在描述牦牛奔跑的情景。

根据谜底“牦牛毛”，我们可以得出结论，这个谜面的答案应该是与牦牛有关的词语。由于“牦牛毛”与牦牛直接相关，所以这个谜面的答案就是“牦牛毛”。

谜面“高原之舟”惊慌走（离合字）的谜底是“牦牛毛”。