干红葡萄酒当中的“干”指的是哪种含义？
干红葡萄酒当中的“干”指的是哪种含义？
A.发酵时间长
B.残糖量低
正确答案：B
答案解析：干红葡萄酒中的“干”指的是残糖量低，这意味着在酿造过程中，几乎所有的糖分都转化成了酒精，酒中的剩余糖分很少，在4%以下。这种类型的葡萄酒口感较干，酸度较高，酒精度也相对较高。
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