谜语解析：这个谜面“晓来落尽一城花”与评酒术语的关联，首先可以从字面意思出发，"晓来"指的是清晨，"落尽一城花"则可以联想到花朵凋谢的景象。在评酒术语中，清晨和花朵凋谢可以联想到酒液的状态。

“透明”对应“晓来”，意味着酒液在清晨时呈现清澈透明的状态，就像花朵在清晨时最为清新。

“芳香”对应“落尽一城花”，意味着酒液散发出花朵般的花香，就像花朵凋谢时仍然散发出香气。

谜底“透明、芳香”是对应“晓来落尽一城花”这个谜面的恰当解释。