谜语解析：这个谜面的解答是“红与白”。这个谜底与法国作家雨果的著名小说《悲惨世界》中的同名主人公Jean Valjean的姓氏相呼应。血色素是血液中的一种成分，这里巧妙地以“血”字谐音“红”，以“色”字谐音“与”，结合“素”字，构成了谜底“红与白”。《悲惨世界》是一部关于法国社会底层人民生活的史诗巨著，通过主人公Jean Valjean的一生展现了社会的不公和人性的挣扎。