谜语解析：这个谜语的解答是“海胆”。

“游子方离一月”指的是游子刚刚离开家乡一个月的时间。

“为母连日牵挂”表示游子的母亲每天都非常挂念他。

将这两部分结合起来，可以理解为“游子离开家乡一个月，母亲每天都牵挂着他”，这里的“牵挂”可以联想到“挂”，而“挂”在中文里可以与“海胆”的“海”字谐音。

因此，谜底是“海胆”。这个谜语巧妙地利用了谐音和联想，将游子的思念与海胆联系起来。