谜语解析：这个谜语使用了中药名称作为谜底，并且运用了比喻和借代的手法。下面是对谜面和谜底的解析：

“雪却输梅一段香”

- “雪”在这里代指白色，暗示“白前”这一中药。

- “梅”指梅花，常用来象征高洁和坚强。

- “一段香”则指梅花的香气。

综合起来，这个谜面通过“雪输梅一段香”来比喻或暗示中药“白前”的某些特质。

“三分白前”

- “三分”在这里是一种夸张的表达方式，表示数量不多。

- “白前”正是谜面所暗示的中药名称。

所以，谜底“三分白前”与谜面“雪却输梅一段香”相呼应，既符合中药的名称，又巧妙地使用了比喻和借代。