答案解析：《射雕英雄传》是金庸先生创作的一部经典武侠小说。在小说中，西毒欧阳锋擅长使用蛇毒，不少角色都曾中过他的蛇毒。

经过查阅，确实有五个人曾中过欧阳锋的蛇毒。他们分别是：

1.黄蓉：在小说中，黄蓉与欧阳锋在桃花岛上有一段交锋，期间黄蓉不慎中被欧阳锋的蛇毒所伤。

2.郭靖：郭靖在保护黄蓉的过程中，也曾被欧阳锋的蛇毒所伤。

3.洪七公：洪七公在与欧阳锋的交锋中，也中过蛇毒。

4.程瑶迦：程瑶迦在小说中曾被欧阳锋的蛇毒所伤，后来得到救治。

5.陆乘风：陆乘风在追击欧阳锋的过程中，同样中过蛇毒。

这五个人物在小说中都曾与欧阳锋的蛇毒有过一段故事，这也体现了金庸先生在创作中对细节的把握和丰富的人物塑造。