答案解析：1973年10月6日，埃及和叙利亚联合对以色列发起了突然袭击，这一天在军事史上被称为“赎罪日战争”（YomKippurWar）的开始。这场战争之所以得名，是因为这一天是犹太人的赎罪日，是犹太教历中最为神圣的一天，以色列全国都处于节假日状态，这也使得埃及和叙利亚的攻击更加出其不意。

问题提到了1973年10月，这是指明了时间范围。具体日期的询问指向了一个具体的历史事件，即赎罪日战争的开始。答案“6日”准确地标明了埃及和叙利亚发起攻击的确切日期。这场战争的突然性给以色列带来了极大的挑战，但由于以色列的军事力量和美国的支持，以色列最终逆转了战局。

解析可以总结为：1973年10月6日，埃及和叙利亚利用犹太人的赎罪日这一时机，对以色列发动了突然袭击，这一事件标志着赎罪日战争的爆发。