答案解析：东岳指的是中国五岳之一的泰山，位于山东省中部。泰山不仅因其雄伟的自然景观而著名，更因其深厚的文化和历史内涵而被尊为“五岳之首”。所谓“五岳”，是指中国境内的五座著名山岳，分别代表了中国不同方位的最高峰，其中东岳泰山代表东方。在古代，帝王将相常到泰山进行封禅大典，祈求国泰民安，使得泰山成为了权威和尊贵的象征。当提到“五岳”中的东岳时，正确答案就是指山东的泰山。