答案解析：《悲惨世界》是法国作家雨果的经典小说，讲述了主人公让·瓦尔简（又译冉阿让）的一生。根据小说情节，冉阿让因为偷窃一块面饼而被判处19年的苦役。

冉阿让在小说中因为处于极度贫困和为了拯救饥饿的侄子，偷窃了一块面饼。然而，这次偷窃行为使他被捕并被定罪。在当时的社会背景下，这种罪行被视为严重违反法律，因此他被判处长达19年的苦役。这块面饼成为了他命运的转折点，也反映了当时社会的严酷现实和法律的严苛。

在《悲惨世界》中，冉阿让因偷窃一块面饼而服了19年的苦役，而非一瓶葡萄酒。这一细节强调了小说中关于贫穷、不公和社会正义的主题。