答案解析：根据《典当管理办法》的相关规定，典当综合费用是指典当企业在办理典当业务过程中所收取的各种服务及管理费用。这些综合费用包括了典当期间的利息、服务费、管理费等。

在给出的选项中：

A.动产质押：指的是以动产作为质押物的典当业务。

B.房地产抵押：指的是以房地产作为抵押物的典当业务。

对于月综合费率的规定，《典当管理办法》对不同类型的典当业务有不同的费率限制。对于房地产抵押的典当业务，其月综合费率不得超过当金的27‰。这意味着，如果典当的抵押物是房地产，典当行在典当期间收取的综合费用比例每月不得超过当金价值的27‰。

正确答案是B，即房地产抵押。这一规定是为了保护典当人的利益，避免典当行过高收费，确保典当市场的健康发展。