答案解析：“萨琪玛”是一种源远流长的中国传统糕点，其起源可以追溯到清朝时期，最初是满族人民的传统食品。满族是中国的一个古老民族，曾经建立过中国的最后一个封建王朝——清朝。萨琪玛作为满族的传统糕点，深受满族人民的喜爱，后来逐渐传入中原，成为全国各地广受欢迎的美食。

萨琪玛的制作工艺独特，主要是以面粉、糖、鸡蛋为主要原料，经过揉搓、拉丝、油炸、糖浆浇灌等多道工序制作而成。其口感酥松绵软，香甜可口，是一种具有很高观赏性和美味度的糕点。

根据历史资料和传统习俗，我们可以得出结论：“萨琪玛”最初是我国满族的食品。