答案解析：“印度支那屋脊”这个别称指的是老挝。这个称呼的由来是因为老挝地理位置的特殊性。印度支那半岛地形以山脉和高原为主，而老挝恰好位于该半岛的中部高原区域，被称为“屋脊”意味着它像是这座“房屋”的脊梁，是整个地区的核心部分。老挝境内多山，且有长山山脉贯穿，这些地理特征使得“印度支那屋脊”这一别称恰如其分地反映了老挝在印度支那半岛上的重要位置和地形特点。