答案解析：在血压测量中，通常使用两个数值来表示血压：收缩压和舒张压。这两个数值以毫米汞柱(mmHg)为单位，用斜线("/")隔开。

收缩压：心脏收缩时，动脉内压力达到的最高值。

舒张压：心脏舒张时，动脉内压力达到的最低值。

在的数字“120/80mmHg”中：

“120”代表的是收缩压，即心脏收缩时的压力是120mmHg。

“80”代表的是舒张压，即心脏舒张时的压力是80mmHg。

根据问题和答案，120mmHg确实是表示一个人的心脏收缩压的数值。答案是正确的，因为它直接指出了“120/80mmHg”中的第一个数字，即收缩压为120mmHg。这是衡量一个人心血管健康的重要指标之一。