答案解析："神舟"五号是中国首次成功的载人航天飞行任务，它在2003年10月15日发射升空，并将航天员杨利伟送入太空。该任务在太空飞行的时间确实超过了前苏联和美国首次载人飞行的时长。

前苏联的首次载人航天飞行是由尤里·加加林完成的，他在1961年4月12日的"东方一号"任务中，绕地球一周，总共飞行了108分钟。

美国的首次载人航天飞行是在1961年5月5日，艾伦·谢泼德执行的"水星红石3"任务，飞行持续了15分钟。

而"神舟"五号任务在太空中飞行了14圈，总共约21小时。具体来说，"神舟"五号在轨道上飞行了近600万公里，每圈大约需要90分钟，累计飞行时间达到了约21小时。

"神舟"五号载人飞船在太空飞行的时间为14圈21小时，这一时长显著超过了前苏联和美国在首次载人飞行任务中的飞行时间。前苏联的尤里·加加林和美国艾伦·谢泼德分别在1961年的首次载人飞行中，只完成了单圈的轨道飞行，且总飞行时间分别为108分钟和15分钟。而"神舟"五号的成功飞行，不仅标志着中国成为继前苏联（俄罗斯）和美国之后，第三个独立进行载人航天任务的国家，同时也展现了中国在航天领域的重大进步和成就。