答案解析：这首诗是宋代著名文学家苏轼在游览西湖时所作，《饮湖上初晴后雨》（其二）中的“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”两句，生动地描绘了西湖的美景。

A.西湖：诗句中的“水光潋滟”形容的是晴天时西湖水面上波光粼粼的美丽景象，而“山色空蒙”则描绘了在雨雾缭绕中，西湖周边山峦的朦胧美。这两句诗充分展现了西湖在不同天气条件下所呈现出的独特风光，晴时波光艳丽，雨时山色神秘。

B.洞庭湖、C.庐山、D.泰山：虽然这些地方也都是中国著名的风景胜地，但在这首诗中，苏轼明确地描绘了西湖的风光，与上述选项无关。

正确答案为A，即诗中描写的是西湖的美景。