答案解析：“壮族三月三”是壮族的传统节日，歌圩上举行的民间传统体育活动丰富多彩，充满了民族特色。本题中提到的“东方橄榄球”活动实际上是指抢花炮。

A、抢花炮：这一活动源于古代放炮还愿酬神的仪式，后来演变成一项体育活动。在比赛中，参赛者需要争夺一个被称为“花炮”的物品，通过团队合作，将花炮送入对方阵地得分。这项活动的激烈程度和团队对抗性使其获得了“东方橄榄球”的美誉。

B、抛绣球：抛绣球是壮族的传统体育活动，但与“东方橄榄球”的称谓不符。抛绣球主要是男女青年间的爱情表达方式，通过抛接绣球增进了解和感情。

C、舞炮龙：舞炮龙是壮族的另一种民间活动，通常在节日期间进行，以祈求五谷丰登、风调雨顺。但这项活动并非体育竞技项目，也与“东方橄榄球”无关。

正确答案为A，即抢花炮。这项活动因其激烈的竞技性和团队合作的特点，被誉为“东方橄榄球”。