答案解析：“贫不及素”这个成语出自《左传》，原文是“贫不及素，富不骄人”，意思是说贫穷但不失其本来的纯洁和质朴，富有但不傲慢待人。

在这里，“素”指的是白色的帛。在古代中国，白色代表纯洁无瑕，而帛是一种丝织品，常用来作为书写、礼仪或赠送的物品。白色的帛因其纯洁的象征意义，被用来比喻人的品质纯洁，不因贫穷而改变其内在的高尚。

“贫不及素”中的“素”指的是白色的帛，寓意即便在贫穷的境地，也要保持纯洁无瑕的品质，不因外界条件的变化而改变自己的本心。这句成语强调了一个人应当坚守的道德准则和人格尊严。