答案解析：“藕断丝连”这个成语形象地描述了事物之间虽然断裂，但仍有联系的状态，常用来比喻人与人之间关系虽然表面上断裂，但内心仍有牵绊。在这句话中，“丝”指的是藕里面的纤维结构。

具体到生物学结构上，“丝”实际上是指藕里面的导管细胞。藕是莲的根茎，其内部有许多细长的导管细胞，这些导管细胞负责运输水分和养分。当藕被折断时，这些导管细胞并没有完全断裂，仍有一部分连在一起，形成了所谓的“丝”。这种现象在直观上给人一种藕断而丝还连着的感觉，因此产生了“藕断丝连”的成语。

“藕断丝连”中的“丝”实际上是指藕的导管细胞，这个成语通过这种生物学现象，寓意着关系虽然断裂，但仍有难以割舍的联系。