答案解析："治大国若烹小鲜"这句话出自《道德经》，是古代中国哲学家老子的一句名言。在这里，“小鲜”指的是小鱼。这句话的寓意是说治理一个大国就像烹调小鱼一样，需要精心、细心，不能过于粗暴，也不能掉以轻心。

"治大国若烹小鲜"这句话中的“小鲜”指的是小鱼。这里的“烹”是指烹饪，而“小鲜”则是指烹调的对象，即小鱼。古人认为，烹调小鱼时需要掌握火候、调料和烹饪时间，过于粗放或者忽视细节都会影响最终的口感。同样，治理一个大国也需要统治者具备高度的智慧和细致入微的观察力，才能确保国家的繁荣与稳定。这句话强调了治国理政的细腻和谨慎，体现了老子无为而治的哲学思想。