答案解析：《诗经·郑风·子衿》中的“青青子衿，悠悠我心”原本是描述一个女子对心上人的深切思念。诗句中的“青青子衿”指的是心上人穿着的青色衣领，“悠悠我心”则表达了自己思念之情深沉且绵长。

曹操在《短歌行》中引用这句诗，是借用了其意境来表达自己对贤才的渴望和思慕。在古代，文人常以服饰来代指人才，青色衣领在这里可以象征着有才华的人。曹操作为一位有着雄才大略的政治家和军事家，他在这首诗中通过引用《诗经》的词句，巧妙地表达了自己对于人才的渴求和对那些有才能却未能为自己所用的贤者的思念之情。

曹操在《短歌行》中引用“青青子衿，悠悠我心”时，其借以表达的心情是思慕贤才，希望能得到贤才的辅佐，共同成就一番事业。这句诗的引用充分体现了曹操的爱才之心和对人才的重视。