答案解析：根据《2021中国的航天》白皮书的内容，中国在未来五年内的航天计划中，明确了继续推进月球探测工程，并致力于完成嫦娥八号任务的关键技术攻关。在这个过程中，中国表明了其开放合作的态度，提出将与相关国家、国际组织和国际合作伙伴共同开展某项建设。

正确答案是A，即“国际月球科研站”。这个选项表明了中国在月球探测领域的长远规划和国际合作愿景。

选项A：“国际月球科研站”体现了中国在航天领域推动国际合作的理念，旨在与其他国家共享探测成果，促进人类对月球及深空的科学研究。这与中国提倡的和平利用外太空、推动航天事业发展的国际交流与合作精神相符合。

选项B：“探测器”虽然是月球探测任务中的一个重要组成部分，但该选项并不涵盖中国提出的与多国和国际组织共同开展的建设项目，因此不是最佳答案。

A选项“国际月球科研站”更准确地反映了中国在白皮书中提出的月球探测工程的国际合作方向。