答案解析：在电影《阿甘正传》中，阿甘的一生充满了丰富多彩的经历，他从事过多种职业，包括士兵、乒乓球运动员、虾船船长以及著名的跑步者。然而，他并没有成为一名作家。电影展现了阿甘在各种职业上的成功和他简单而纯朴的人生态度，但他并没有展现出写作方面的天赋或经历。根据电影的情节，可以明确地说，阿甘没有从事过作家这一职业。这个答案是基于电影内容的直接解析。