答案解析：“在法律面前人人平等”这一理念，其最早在书中记载的历史学家是古希腊的希罗多德。希罗多德是公元前5世纪的著名历史学家，被尊称为“历史学之父”。在他的著作《历史》中，他不仅记录了古希腊的战争和文明，还描述了不同民族的法律和制度。

希罗多德在其著作中提到，在某些古希腊城邦，特别是在雅典，人们开始提倡法律面前人人平等的原则。这一原则在当时是一种进步的思想，挑战了当时普遍存在的阶级和贵族特权。将“在法律面前人人平等”这一理念的最早记载归功于希罗多德，是对他在历史学研究中对这一重要法制观念贡献的认可。