答案解析：20世纪的“三大科学发现”被广泛认为是量子理论、相对论和DNA双螺旋结构。

1.量子理论：

量子理论是研究微观粒子如原子和亚原子粒子行为的物理学理论。这一理论的奠定起始于1900年，当时马克斯·普朗克提出了量子假说，用以解释黑体辐射问题。随后，尼尔斯·玻尔、沃纳·海森堡、埃尔済·薛定谔等科学家进一步发展了量子力学，为我们理解微观世界的本质提供了全新的视角。量子理论不仅颠覆了经典物理学的观念，还为现代技术如半导体技术和量子计算等领域奠定了基础。

2.相对论：

相对论是由阿尔伯特·爱因斯坦在20世纪初提出的物理理论，主要包括两部分：狭义相对论和广义相对论。1905年，爱因斯坦发表了狭义相对论，它提出了时间和空间是相对而非绝对的观念，以及质能等价公式E=mc2。1915年，他进一步发展出广义相对论，这是一个描述引力的几何理论，它将引力视为时空弯曲的结果。相对论深刻影响了我们对宇宙的理解，特别是对黑洞、宇宙大爆炸以及宇宙膨胀的认识。

3.DNA双螺旋结构：

1953年，弗朗西斯·克里克和詹姆斯·沃森共同解析了脱氧核糖核酸（DNA）的结构，即著名的双螺旋结构。这一发现揭示了遗传信息的存储和传递的分子机制，是现代生物学的里程碑事件。DNA双螺旋结构的发现，为分子遗传学、基因工程以及生物技术等领域的研究提供了基础，对医学、农业以及生命科学产生了深远的影响。

这三大科学发现，不仅极大推动了科学的发展，也深刻改变了人类对自然界的认识，为人类文明的进步奠定了坚实的科学基础。