答案解析：20世纪末，随着技术的进步，世界各国确实开始了从模拟电视向数字电视的转换。这一转换过程涉及到电视信号的采集、处理、传输和接收等多个环节。在电视制作技术方面，这一转变尤为明显。

在此之前，电视制作主要依赖于模拟方式，电视摄像机使用磁带记录模拟信号。然而，进入20世纪末，为了提高图像和声音的质量，增加传输效率，电视制作技术逐渐由模拟方式转向数字方式。这一变革带来了以下几方面的改进：

1.数字电视摄像机：开始使用数字磁带、数字光盘或硬盘记录方式，提高了图像和声音的保真度，减少了信号干扰和损失。

2.数字信号处理：数字电视信号可以通过计算机进行处理，实现更高质量的图像和声音效果，以及更多的特效和编辑功能。

3.传输效率：数字信号具有更高的传输效率，可以在相同带宽下传输更多的信息，为高清电视和多媒体业务的发展提供了条件。

题目中的描述是正确的，世界各国在20世纪末确实开始从模拟电视向数字电视的转换，电视制作技术也相应地从模拟方式转为数字方式，电视摄像机也由模拟的磁带记录方式转为数字磁带、数字光盘或硬盘记录方式。这一变革对电视行业产生了深远的影响，提高了观众收看电视的体验。