答案解析：1990年10月，郑州粮食批发市场开业并引入期货交易机制，这标志着中国期货交易的开端。这一事件在中国期货市场发展史上具有重要意义，它不仅为国内农产品交易提供了新的模式和平台，而且为后来中国期货市场的建立和发展奠定了基础。

郑州粮食批发市场的成立，是在中国改革开放和市场经济体制建设的背景下，对粮食流通体制进行改革的重要举措。通过引入期货交易机制，使得粮食价格能够更加透明和市场化，有效降低了市场风险，提高了粮食交易的效率。

其他选项如青岛、成都和武汉，虽然在中国经济发展中也有重要地位，但在期货市场的历史中，并不是中国期货交易机制引入的起点。正确答案是C，郑州。