答案解析：根据《中华人民共和国旅游法》的规定，该法的适用范围确实包括在中华人民共和国境内的旅游活动，以及由中国境内组织到境外的游览、度假、休闲等形式的旅游活动。同时，还包括为这些旅游活动提供相关服务的经营活动。上述说法是正确的。

《中华人民共和国旅游法》旨在规范旅游市场秩序，保护旅游者、旅游经营者和旅游从业人员的合法权益，促进旅游业的持续健康发展。

根据该法第二条的规定，旅游法适用于在中华人民共和国境内的旅游活动以及中华人民共和国境内组织到境外的旅游活动。

这意味着不论是国内旅游还是出国旅游，只要旅游的组织者或提供服务的经营者位于中国境内，或者旅游活动的一部分发生在中国境内，就都应该遵守《中华人民共和国旅游法》的相关规定。

选项A“正确”是正确的答案。